北(bei)大“智(zhi)能标(biao)簽”：看(kan)顔色(se) 不拆(chai)封一(yi)眼判(pan)斷食(shi)物是(shi)否🏃‍&🧑🏽‍🤝‍🧑🏻亚洲激情在线🤟#9794;️變(bian)🔞質

    對(dui)大多(duo)數人(ren)來說(shuo)，判斷(duan)食品(pin)是否(fou)變質(zhi)的方(fang)法簡(jian)單粗(cu)💃暴：用(yong)眼🔴睛(jing)看看(kan)保質(zhi)期、用(yong)鼻子(zi)聞聞(wen)氣味(wei)、用嘴(zui)巴嘗(chang)嘗味(wei)道。雖(sui)然食(shi)品印(yin)有保(bao)質期(qi)，但由(you)于生(sheng)産、運(yun)輸、倉(cang)儲等(deng)過程(cheng)操作(zuo)不同(tong)♈，安全(quan)食用(yong)的時(shi)間區(qu)間會(hui)有很(hen)大不(bu)同——試(shi)想炎(yan)炎夏(xia)日一(yi)輛✉️送(song)奶卡(ka)車空(kong)調系(xi)統崩(beng)潰，想(xiang)必由(you)它運(yun)送的(de)牛奶(nai)很可(ke)能會(hui)早早(zao)變質(zhi)；避光(guang)低溫(wen)保存(cun)，又可(ke)能讓(rang)牛奶(nai)到期(qi)之前(qian)，仍然(ran)保持(chi)品質(zhi)正常(chang)。雖👈然(ran)鼻子(zi)能夠(gou)嗅出(chu)變質(zhi)氣味(wei)，嘴巴(ba)能夠(gou)察覺(jiao)出糟(zao)糕的(de)味道(dao)，但是(shi)這樣(yang)原始(shi)的方(fang)法遠(yuan)遠不(bu)是萬(wan)無一(yi)失。

 

　　不(bu)過近(jin)日出(chu)現在(zai)達拉(la)斯美(mei)國化(hua)學學(xue)會會(hui)議上(shang)（American Chemical Society）的⭐一(yi)🈲款新(xin)産品(pin)，很可(ke)能改(gai)變這(zhe)樣的(de)窘境(jing)——一組(zu)來自(zi)北京(jing)大學(xue)的👣研(yan)究🔞人(ren)員發(fa)明☎️了(le)一種(zhong)“智能(neng)标簽(qian)”，能夠(gou)貼附(fu)在食(shi)品容(rong)器上(shang)反饋(kui)💚盒中(zhong)食物(wu)是否(fou)變質(zhi)。

　　北京(jing)大學(xue)的“智(zhi)能标(biao)簽”大(da)小與(yu)玉米(mi)粒近(jin)似，安(an)全、廉(lian)價，使(shi)用✍️者(zhe)僅需(xu)将标(biao)簽貼(tie)在食(shi)品包(bao)裝上(shang)，一旦(dan)食物(wu)♉變質(zhi)，标簽(qian)就會(hui)❤️發生(sheng)顔色(se)變化(hua)，從而(er)起到(dao)警示(shi)的作(zuo)用，而(er)這一(yi)過程(cheng)✌️甚至(zhi)不需(xu)要打(da)㊙️開容(rong)器。

 

　　智(zhi)能标(biao)簽由(you)金銀(yin)納米(mi)棒構(gou)成，每(mei)個标(biao)簽的(de)成本(ben)不到(dao)1/5便士(shi)。此🚶‍♀️外(wai)标簽(qian)中還(hai)含有(you)的維(wei)生素(su)C、醋酸(suan)、乳酸(suan)、瓊脂(zhi)，會在(zai)與納(na)米棒(bang)反👣應(ying)後變(bian)色。根(gen)據北(bei)大研(yan)究員(yuan)的設(she)計，當(dang)标簽(qian)爲紅(hong)色或(huo)橙紅(hong)色的(de)時候(hou)，表明(ming)産品(pin)100%新鮮(xian)；但随(sui)着時(shi)間的(de)推移(yi)，标簽(qian)會‼️逐(zhu)漸變(bian)成橙(cheng)色、黃(huang)色，當(dang)達到(dao)綠色(se)、藍色(se)、紫色(se)，也就(jiu)意味(wei)着100%變(bian)質。

 

　　一(yi)般情(qing)況下(xia)，金納(na)米棒(bang)呈自(zi)然紅(hong)色。但(dan)随着(zhe)時間(jian)的推(tui)📧移，銀(yin)和其(qi)它化(hua)合物(wu)會逐(zhu)漸沉(chen)積到(dao)金納(na)米棒(bang)上，新(xin)的🥵銀(yin)質🌈殼(ke)也将(jiang)改變(bian)納米(mi)棒的(de)形狀(zhuang)和組(zu)成，并(bing)最終(zhong)改變(bian)顔色(se)。這一(yi)過程(cheng)能夠(gou)反應(ying)食品(pin)超過(guo)保質(zhi)期、溫(wen)度改(gai)變等(deng)造成(cheng)的變(bian)質。